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手延五島うどん「波の絲」300ｇ×10袋入り

¥5,160 税込

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日本の三大うどんのひとつ【五島手延うどん】

このうどんは、長崎県五島列島の美しい風土と伝統が創り上げたうどんです。

製めんに関しては、永年の研究をもとに厳選し、独自の配合をした小麦粉と平釜焚きの天日塩を使用し、細めんながらも腰が強くなめらかな舌触りと、のどごしの心地良いうどんに仕上げています。
また、表面に塗る食用植物油には、特産の椿油を適量ブレンドして、独特の風味を出しています。

■五島手延うどんのお召し上がり方■

うどんはゆで上がりが一番です！

【冬は地獄焚き】
たっぷりの湯で5～7分間、好みのかたさにゆで、鍋のまま食卓に供し、直接鍋からうどんを取り、つゆにつけてお召し上がりください。

地獄炊きは、上五島の代表的な郷土料理の1つです。
薬味（ねぎ・しょうが・かつお節）を加えた、お好みの焼きあご（飛魚）のだしにつけるか、生卵にからめてすすります。

上五島のソウルフードといっても過言ではないです。

【夏は冷やしうどん】
少しやわらかめにゆでたうどんを冷水で洗い、よく冷やして、つゆにつけてお召し上がりください。

・名称：手延べうどん
・内容量：300ｇ
・原材料：小麦粉（国内製造）、食塩、菜種油、大豆油、椿油＊一部に小麦・大豆を含む
・保存方法：直射日光、高温多湿を避け常温で保存
・賞味期限：1年<
・製造者：五島手延うどん協同組合長崎県南松浦郡新上五島町有川郷428-31