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五島海之蔵6点セット

¥6,800 税込

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(1)いか一夜干し
(2)あじのつばき干し
(3)かますのつばき干し
は固定となります。

他の3点に関しては、その際の水揚げ状況で変わります。

＜つばき干しの商品につきまして＞

つばき干しの干物を製造する際に「つばき茶塩（食塩）」を使っています。
この食塩は、五島列島の福江島にて五島茶を製造販売している方が、
この五島茶と椿の葉をブレンドし、長崎大学と五島茶の製造業者が
共同開発した商品が「つばき茶」であり、これは特許をとっています。
この「つばき茶」を上五島の矢堅目地域の海水で炊き上げたのが、「つばき茶塩」になります。
この食塩はポリフェノールを含み塩化ナトリウム含有量が約60%と低めであり、
甘塩でまろやかな仕上がりです。
酸化防止剤等の添加物は使用しておりません。

この食塩を使用した干物を「つばき干し」と商品化し、商標登録も取得しています。

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■北海道・沖縄は配送が別途、880円（税込）がかかります。